果冻是广受男女老少特别是儿童欢迎的食品，在国内外有巨大的消费市场。以卡拉胶为胶凝剂生产果冻质优价廉，明显优于琼胶、明胶、果胶等其它胶体，目前市场上的各种花式果冻，几乎全部采用卡拉胶和魔芋粉配合生产。以本公司卡拉胶配制而成的果冻粉所生产的各种果冻产品透明度**，弹性好，口感清新滑爽，可满足不同客户的需要。用量为果冻产品的0.5-0.8％。
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